Ingrédients:
250 g de noisettes (ou amandes) décortiquées et toastées
200 g de sucre en poudre
3 blancs d'oeuf
Préparation:
Écraser les noisettes pour obtenir des grains et mélanger le sucre. Monter les blancs en neige et les incorporer aux noisettes et au sucre.
Étaler du papier de four sur un plat à four et avec une cuillère distribuer le mélange en faisant des petits îlots.
Préchauffer le four à 180° pendant 10 minutes et mettre les biscuits au four pour 15 minutes.
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