Le guacamole est une sauce très estivale et fraîche idéale pour des apéritifs rapides à préparer et goûteux. D'habitude il est mangé avec des chips de mais mais je le trouve très bon aussi sur du pain toasté.
Ingrédients pour 2 personnes:
1/2 oignon en petits morceaux
2 gros avocats murs
1 citron vert
1 gousse d'ail
1 bouquet de coriandre
1 piment rouge frais
1 pincée de sel
1/2 tomate en morceaux
Préparation:
Videz les avocats à l'aide d'une petite cuillère, coupez les ingrédients et mettez les dans un bol avec la pulpe des avocats. Mélangez le tout avec une cuillère ou passez au blender si vous préférez un guacamole velouté.
Ajustez de sel si nécessaire.
Ingrédients pour 2 personnes:
1/2 oignon en petits morceaux2 gros avocats murs
1 citron vert
1 gousse d'ail
1 bouquet de coriandre
1 piment rouge frais
1 pincée de sel
1/2 tomate en morceaux
Préparation:
Videz les avocats à l'aide d'une petite cuillère, coupez les ingrédients et mettez les dans un bol avec la pulpe des avocats. Mélangez le tout avec une cuillère ou passez au blender si vous préférez un guacamole velouté.
Ajustez de sel si nécessaire.
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